Een portret van een vak-gek
Verstand van zaken en liefde voor het vak. De ingrediënten voor een succesvol ondernemer, vader en levensgenieter! Ronald Verschoor is de oprichter en huidige eigenaar van Verschoor groente & fruit. Plezier in het helpen van klanten en creatief in het maken van lekker eten.
In een persoonlijk gesprek met de eigenaar van Verschoor groente & fruit willen wij een beeld tekenen wat zijn drijfveren, ambities en uitgangspunten zijn. Lees hier meer over een vak-gek, die van zijn vak zijn hobby heeft gemaakt! |  |
'Sommige mensen eten omdat ze dat moeten, andere om te genieten'
"Mijn klantenkring is zeer divers. Toch hebben ze één ding gemeen: ze houden van lekker eten. Of het nu gaat om een lekkere kant-en-klare-maaltijd, verse aardappelpuree of misschien tapas; mijn klanten krijgen altijd waar zij voor gekomen zijn: kwaliteit! Naast het brede assortiment en de mogelijkheid om producten speciaal voor hen in te kopen, probeer ik hun een gedegen advies te geven. Een advies waarmee zij iets kunnen en waardoor zij mijn winkel als waardevol zien! Sommige mensen eten omdat ze dat moeten, andere om te genieten. Ik wil iedereen uitnodigen in onze winkel en zelf de gastvrijheid, expertise en gemoedelijke sfeer laten ervaren. Uw smaakpupillen zullen gaan stromen!"
'Ik heb het mooiste beroep van de hele wereld'
"Ik kan er echt van genieten om lekker eten te maken. Als ik in de keuken sta dan neem ik een paar ingrediënten en fantaseer hier de rest bij. Smaken en een goed mondgevoel zijn voor mij van groot belang. Ik gebruik dan ook geen kookboeken, maar maak iets op smaak. Dat is waar ik voldoening uithaal en waarmee ik mijn klanten enthousiast kan krijgen. Ik heb het mooiste beroep van de hele wereld."
'Zo'n fruitmand moet indruk maken'
"Mijn activiteiten zijn divers. Door de brede klantenkring en divers aanbod van opdrachten is geen enkele dag het zelfde. Wel verwachten mijn klanten dagelijks de allerbeste kwaliteiten; en daar komt gevoel en ervaring bij kijken. Ik denk dat het maken van gerechten, maaltijden en fruitmanden; expertise, liefde en creativiteit met zich meebrengt. Neem nu bijvoorbeeld de fruitmand: een fruitmand is een visitekaartje van een bedrijf en weerspiegelt de keuze die zij maken voor een leverancier. Zo'n fruitmand moet indruk maken. Met de nieuwe verpakkingswijze en de opmaak van de fruitmanden denk ik nu nog een hogere kwaliteit te kunnen leveren en zal het krijgen van een fruitmand nu nog meer indruk achter laten."
'Koks moeten blind kunnen bouwen op hun leveranciers'
"Het leveren aan horeca gebeurde eerst incidenteel. Nu we 10 jaar verder zijn is er veel veranderd en hebben wij dagelijks een tiental horecaklanten. De persoonlijke aandacht aan deze klanten is belangrijk voor hen. Ik denk dat mijn horecaklanten voor ons kiezen omdat we zo flexibel zijn. Ook speelt de ervaring en het 'meedenken' met een klant een grote factor voor de keuze van ons als leverancier. Koks moeten blind kunnen bouwen op hun leveranciers."
'Goed advies mondt uit in een terugkerende klant'
"Wij bieden de beste kwaliteiten tegen een redelijke prijs. Voor een gedegen advies, een totaal assortiment AGF en altijd verrassende kant-en-klaar-producten moet u natuurlijk bij Verschoor zijn. Omdat wij van eten houden kunnen wij u zoveel meer bieden. Wij geven het advies zoals wij dat zelf ook toe zouden passen in onze eigen keuken. Dat maakt ons uniek en onderscheidend van onze concurrenten. Onze klanten komen hier ook voor terug: Zo ziet u maar; Goed advies mondt uit in een terugkerende klant."
